María José Romero es Hija de la conocida pintora Carmen Aldunate, quien fue su primera y principal maestra. En 1981 ingresó a la Facultad de Arquitectura a la Universidad Católica, y luego estudió Arte en el Instituto de Artes y Ciencias Sociales de Santiago. Desde 1986 continuó sus estudios en forma autodidacta.

Trabaja en óleo sobre tela y escultura en diversos materiales, con lo cual realiza cuadros que giran en torno a la figura humana, el retrato, el autorretrato y los animales. Todos presentados y dispuestos, por lo general, en ambientes íntimos.

Ha expuesto en importantes muestras a nivel nacional e internacional. La ternura y colorido de su obra nos entrega composiciones de impecable terminación, llamativas y con leves toques de intriga en medio del aura de aparente inocencia de sus cuadros. Siempre equilibrado entre sí en la distribución espacial, el color es utilizado en tonos cercanos a la máxima saturación, intensos y casi puros con  interesantes contrastes cromáticos.

Maria José Romero imprime a sus creaciones analogías simbólicas de diversas emociones que como artista busca plasmar en sus obras; por lo común, esas ideas se relacionan con el ser humano, retratado en todo su esplendor y en toda su decadencia, a la vez.